最初から標準レイアウト表示にする

Excelメニューから「環境設定...」を選択します。

表示のボタンをクリックします。

新しいシートの既定の表示：のポップアップメニューをクリックします。

標準を選択したらOKボタンを押します。

新規に作成した場合、標準レイアウトになります。