レイヤーを印刷しないようにする
印刷させたくないレイヤーをダブルクリックします。
ダイアログが表示されるのでプリントのチェックを外します。
レイヤー名の前に*が付き印刷しないレイヤーである事がわかります。なお、Illustrator CS6まではレイヤー名が斜体になり印刷しないレイヤーであることを示していました。Illustrator CC以降のバージョンでは表示方法が変更されています。