説明
レイヤーの総数を取得するには最初にPS = Application("Adobe Photoshop CC 2014")としてアプリケーションオブジェクトを取得します。レイヤーの情報はドキュメントオブジェクトのlayers配列に格納されています。1レイヤー=1要素に対応しています。つまり、doc[0].layers.lengthとすることで配列要素数=レイヤー数を求めることができます。なお、グループフォルダに入っているレイヤーも対象になります。
var PS = Application("Adobe Photoshop CC 2014");
var doc = PS.documents[0]; // ドキュメントを取得する
var lay = doc.layers; // レイヤーオブジェクトを取得する
var n = lay.length; // レイヤー総数を取得する
PS.includeStandardAdditions = true;
PS.displayDialog(n.toString());