XML宣言/DOCTYPE宣言を取得/設定するには

//メインタイムラインのフレームアクション
my_xml = new XML("<data>sample data</data>");
my_xml.xmlDecl = '<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>';
my_xml.docTypeDecl = '<!DOCTYPE data SYSTEM "data.dtd">';
data_txt.text = my_xml;
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Action Script逆引きクイックリファレンス 説明などは本書を参考にしてください。